제주에서 가장 맛있는 갈치 조림을 먹고 싶다면 '색달식당'

제주 은갈치 조림, 구이 전문점 색달식당

여러분은 제주 하면 어떤 요리가 떠오르시나요? 고기국수? 흑돼지? 보말죽? 여러 음식이 있습니다만, 제주 은갈치를 빼놓을 수 없을 거예요. 저는 제주에 자주 왔지만 갈치조림은 한 번도 안 먹어봤는데요, 이번에 먹을 기회가 생겨 갈치 요리 전문점 중에서 네이버 리뷰가 가장 많아 보이는 색달식당을 선택해 미리 전화를 하고 방문했습니다 : )



http://naver.me/5vIY4a60

중문통갈치조림구이 색달식당 : 네이버

색달식당 주차, 예약, 웨이팅

가게 앞에 도착하니 많은 사람들이 웨이팅을 하고 있었습니다. 주차장이 협소한 편은 아닌데 많은 사랑을 받으시다 보니 직원분께서 분주히 움직이시네요. 인기가 많은 맛집임이 느껴집니다.

주차장 상황을 잘 살피시고 직원분 안내를 잘 따라주시면 신속한 주차가 가능하실 거예요. 직원 분께선 저희를 식당 바로 옆에 있는 세븐 일레븐 편의점 주차장으로 안내를 해주셨고 주차를 완료한 후, 가게 입구에 있는 키오스크에 미리 주문도 하고 예약을 걸었습니다. 카카오톡으로 대기 번호와 순서를 간편하게 확인할 수 있어요.

방문 시간은 저녁 7시 정도였고 웨이팅은 대략 40분 정도 했습니다. 👍

북적대는 색달식당 입구 전경

 

색달동에 있어서 색달식당이라고 지으신 것 같았어요

 

사장님, 그거 갈치가 아니라 백악기 시대 공룡 아니예요?

색달식당 입장 및 주의사항

저희 순서가 되어 가게에 들어가니 깔끔한 인테리어, 메뉴 사진과 연예인 싸인이 눈에 들어옵니다. 자리를 안내받고 앉자마자 반찬이 재빠르게 놓인 후 갈치조림이 바로 올라왔습니다. 직원 분들의 팀워크가 좋더라고요. 식당이 워낙 바빠서 생긴 가장 효율적인 방법이 아니었나 싶었습니다. 먹기 전에 갈치 입 쪽에는 낚시 바늘이 있을 수 있으니 먹지 말라는 주의 사항을 전달해주시니 참고하세요.

색달식당 내부

 

색달식당 메뉴 사진

 

유명인들의 싸인

색달식당 통갈치조림 2~3인 60,000원

저희는 통갈치조림 2~3인으로 주문을 했고 금액은 6만 원이었습니다. 4인은 10만 원인데 구성이 좀 더 다양한 것 같았어요. 구이도 마찬가지로 2~3인 6만 원, 4인 10만 원의 구성이었습니다. 나온 반찬들은 전부 괜찮았지만 갈치조림에 너무 집중하느라 잘 건들지 않게 되더라고요. (아 성게 미역국이 나왔었는데 사진을 찍지 못했군요.) 갈치조림에는 통갈치와 네 마리의 새우, 네 개의 전복 그리고 갈치 밑에 감자와 무가 있어서 양념이 잘 배기를 기다렸습니다.

통갈치조림 2~3인

 

갈치가 이렇게 사납게 생긴 줄은 몰랐어요

 

갈치의 날카로운 이빨. 혹시 모를 낚시 바늘 조심하세요.

 

갈치 몸통을 그릇에 옮겨보았어요

 

갈치살 바르다가 부시고 말았어요😂

 

이번엔 갈치살을 기가 막히게 발라냈어요😁

색달식당 통갈치조림 후기

왜 제주 은갈치라고 불리는지 알겠습니다. 먹자마자 입 안을 가득 채우는 갈치의 향에 놀라실 거라고 생각해요! 갈치 자체가 정말 맛있는 갈치라는 생각이 들었고, 이어서 구이는 어떨지 궁금해졌습니다.

친구가 먹는 도중에 느끼하다고 해서 기름지고 고소한 맛이 강해서가 아닌가란 생각이 들었고요. 저의 경우엔 갈치를 많이 먹어도 아무렇지 않았습니다만, 만약 느끼하시다면 야채와 적절히 곁들여 드시는 걸 추천드립니다.

바닥에 깔린 감자와 무도 별미였고, 중간중간 까먹는 새우와 전복도 먹는 재미를 더해주니 굉장히 만족했던 식사였습니다. 다음엔 가족들을 데려와서 갈치조림이나 구이를 꼭 먹어봐야겠어요. 그 정도로 만족을 했고요. 색달식당도 좋지만 제주에는 워낙 유명한 갈치 전문점이 많기 때문에 그땐 다른 식당도 가보고 싶네요👍